NOTA DE CATA
COMENTARIOS DEL MEZCALIER: Mezcal transparente con brillo y mucho cuerpo, las perlas caen muy lentamente, notas ahumadas ligeras, aromas a frutos cítricos, miel y almendra. Al ser tomado, luego de un minuto el sabor queda en la boca de manera muy agradable
ACOMPAÑAMIENTOS: Por ser un mezcal de tan buen cuerpo y sabor, es perfecto para acompañar con una botana de queso añejo o de cabra, jamón serrano, aceitunas, naranjas con sal de gusano o chapulín, o de una buena carne a las brasas ya sea roja o blanca como una lonja de salmón.
ALCOHOL: 40% alcohol volátil
