NOTA DE CATA
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete muy brillante.
AROMA: Aromas nobles, muy limpios y definidos a pera, piña y pétalos de rosa que dejan paso al clásico matiz anisado e hinojo fresco, así como agradables recuerdos a cítricos.
PALADAR: Suave y meloso, con gran carnosidad que nos envuelve la boca gratamente y nos llena de frescura. Vivaz con un peculiar final de boca ligeramente amargo cargado de carácter único del que es poseedora la verdejo. Persistencia prolongada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 ºC.
